МК Как приготовить взбитое мыло-суфле из Натуральной мыльной основы

В этой статье:

Как приготовить взбитое мыло-суфле из Натуральной мыльной основы

И снова здравствуйте,дорогие друзья!

Рада предложить Вам еще один мастер-класс по приготовлению нежнейшего,а главное-100% натурального взбитого мыла-суфле из готовой мыльной основы»с нуля» лично моего производства и которая есть в ассортименте моего магазинчика:http://www.livemaster.ru/item/2664849/kosmetika-ruchnoj-raboty-organicheskaya-mylnaya-osnova

Это замечательное мыло очень легкое, обладает нежнейшей пенкой и не тонет в воде,внешне выглядит очень необычно и притягательно!И это ЧУДО Вы можете сделать своими руками ,подарить своим близким и друзьям !

Приготовление этого мыла во многом напоминает приготовление кулинарных изысков-тортов ,безе,суфле. и выглядит также «вкусно».Первое время мои домашние часто путали это мыло с суфле и мороженым. приходилось подписывать :»Это МЫЛО!»

Итак,начинаем.Для того,что бы не повторяться,я рекомендую Вам ознакомиться с этим мастер-классом,так как подготовка к работе ,техника безопасности,инструменты и первый этап будет аналогичен :http://www.livemaster.ru/topic/188715-kak-sozdat-svoe-mylo-iz-naturalnoj-mylnoj-osnovy?vr=1&inside=1

1.Натираем мыльную основу на крупной терке(данная мыльная основа»с нуля» изначально была приготовлена и окрашена натуральным красителем хлорофилл)

2.Эмалированную кастрюлю с натертой мыльной основой ставим на «водяную баню».

3.Форму,в которую Вы будете укладывать ваше мыло предварительно поместить в морозильную камеру для охлаждения.

4.Для растопления мыльной массы в данном случае можно использовать только воду или молоко,подогретые до 70-80 градусов.Количество жидкости условно-на 500гр массы-80гр жидкости.

6.Оставляем массу в кастрюле под крышкой на «бане» на 15 минут.

7.Далее ,здесь я решила сделать «свирлы»,или рисунки разных цветов,чтобы разнообразить мое будущее мыльное суфле.Вам же для начала предлагаю взбить всю массу,не разделяя ее.

8.Мыльную массу я разделила на 2 части:одна останется «зеленой» и обычной консистенции,а вторая превратится в мыльное суфле.

9.Массу ,которую не планируется взбивать, я спокойно переставила на другую «баню» и оставила в покое на время.

10.Вторую часть мыльной массы начинаем взбивать миксером,блендер здесь не годится,и в процессе взбивания добавляем чуть-чуть горячей жидкости и 1 столовую ложку глицерина, снова взбиваем и так минут 15.

11.Постепенно Вы увидете ,как масса начинает светлеть и превращаться во» взбитые сливки»- это значит,что процесс идет правильно!Глицерин добавляем только вначале процесса,далее только жидкости ,совсем немного.Стоит заметить,что в процессе взбивания,масса увеличится в обьме приблизительно в 2 раза-учитывайте это и возьмите соответствующую по размеру кастрюлю и форму для укладывания!

12.Процесс взбивания завершен,мыло можно ароматизировать и укладывать в форму.Достаем из морозилки форму,укладываем мыло слоями,форму хорошо»отстукиваем», чтобы убрать пустоты в нашем мыле.Палочкой из под суши через всю массу рисуем хаотично узоры.Верхушку мыла делаем конусом,так как в процессе остывания середина батча проседает.

13.Ставим форму с мыло в морозилку на 2-3 часа.Далее оставляем при комнатной температуре.

14.Если вы все сделали правильно, то через 4 часа мыло уже можно резать.Если оно еще будет мягковато-оставляем его в покое на сутки!

15.Рекомендую оставить куски мыла на 2 недели для окончательной просушки и отвердевания!

Суфле из обычного мыла

Как приготовить взбитое мыло-суфле из Натуральной мыльной основы

И снова здравствуйте,дорогие друзья!

Рада предложить Вам еще один мастер-класс по приготовлению нежнейшего,а главное-100% натурального взбитого мыла-суфле из готовой мыльной основы”с нуля” лично моего производства и которая есть в ассортименте моего магазинчика:http://www.livemaster.ru/item/2664849/kosmetika-ruchnoj-raboty-organicheskaya-mylnaya-osnova

Это замечательное мыло очень легкое, обладает нежнейшей пенкой и не тонет в воде,внешне выглядит очень необычно и притягательно!И это ЧУДО Вы можете сделать своими руками ,подарить своим близким и друзьям !

Приготовление этого мыла во многом напоминает приготовление кулинарных изысков-тортов ,безе,суфле. и выглядит также “вкусно”.Первое время мои домашние часто путали это мыло с суфле и мороженым. приходилось подписывать :”Это МЫЛО!”

Итак,начинаем.Для того,что бы не повторяться,я рекомендую Вам ознакомиться с этим мастер-классом,так как подготовка к работе ,техника безопасности,инструменты и первый этап будет аналогичен :http://www.livemaster.ru/topic/188715-kak-sozdat-svoe-mylo-iz-naturalnoj-mylnoj-osnovy?vr=1&ins >

1.Натираем мыльную основу на крупной терке(данная мыльная основа”с нуля” изначально была приготовлена и окрашена натуральным красителем хлорофилл)

2.Эмалированную кастрюлю с натертой мыльной основой ставим на “водяную баню”.

3.Форму,в которую Вы будете укладывать ваше мыло предварительно поместить в морозильную камеру для охлаждения.

4.Для растопления мыльной массы в данном случае можно использовать только воду или молоко,подогретые до 70-80 градусов.Количество жидкости условно-на 500гр массы-80гр жидкости.

6.Оставляем массу в кастрюле под крышкой на “бане” на 15 минут.

7.Далее ,здесь я решила сделать “свирлы”,или рисунки разных цветов,чтобы разнообразить мое будущее мыльное суфле.Вам же для начала предлагаю взбить всю массу,не разделяя ее.

8.Мыльную массу я разделила на 2 части:одна останется “зеленой” и обычной консистенции,а вторая превратится в мыльное суфле.

9.Массу ,которую не планируется взбивать, я спокойно переставила на другую “баню” и оставила в покое на время.

10.Вторую часть мыльной массы начинаем взбивать миксером,блендер здесь не годится,и в процессе взбивания добавляем чуть-чуть горячей жидкости и 1 столовую ложку глицерина, снова взбиваем и так минут 15.

11.Постепенно Вы увидете ,как масса начинает светлеть и превращаться во” взбитые сливки”- это значит,что процесс идет правильно!Глицерин добавляем только вначале процесса,далее только жидкости ,совсем немного.Стоит заметить,что в процессе взбивания,масса увеличится в обьме приблизительно в 2 раза-учитывайте это и возьмите соответствующую по размеру кастрюлю и форму для укладывания!

12.Процесс взбивания завершен,мыло можно ароматизировать и укладывать в форму.Достаем из морозилки форму,укладываем мыло слоями,форму хорошо”отстукиваем”, чтобы убрать пустоты в нашем мыле.Палочкой из под суши через всю массу рисуем хаотично узоры.Верхушку мыла делаем конусом,так как в процессе остывания середина батча проседает.

13.Ставим форму с мыло в морозилку на 2-3 часа.Далее оставляем при комнатной температуре.

14.Если вы все сделали правильно, то через 4 часа мыло уже можно резать.Если оно еще будет мягковато-оставляем его в покое на сутки!

15.Рекомендую оставить куски мыла на 2 недели для окончательной просушки и отвердевания!

Суфле печеночное «Детский сад»

Категория:
Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… На момент, когда я пришла работать в детский сад, я не ела печень ни в каком еe виде (просто на дух не переносила). Да и не только я. Вторник, вообще, был в саду «голодным» днeм – на обед было рагу из печени. Его почти никто не ел… И вот однажды нам приготовили на обед что-то. Точно ЭТО было из печени, дети слопали всe с удовольствием, а я после дегустации побежала на кухню просить рецепт! С тех пор это блюдо закрепилось в нашей семье. Особенно я рада, что его с удовольствием ест мой ребeнок!

Миндальное суфле

Рецепт Владимира Тихомирова, шеф-повара ресторана «Русские сезоны»

Ингредиенты. Для основы (на 10 порций): 5 желтков, 200 г сахара, 50 г муки, 500 мл молока, 200 г измельченного жареного миндаля, 1 стручок ванили, 100 мл ликера «Куантро». Для суфле (1 порция): 2 яичных белка, 30 г сахарной пудры.

Инструкция. Для приготовления основы доведите молоко с ванилью до кипения. Желтки взбейте с сахаром добела, введите муку и тщательно перемешайте. В полученную массу вылейте через сито вскипевшее молоко, после чего соедините все в однородную массу. Заново процедите в сотейник и поставьте на плиту. Увариваете, постоянно помешивая, до консистенции плотной сметаны (10-12 минут). Снимите с плиты, добавьте миндаль, перемешайте и введите ликер, после чего дайте массе остыть. На каждую порцию берите 100 г получившейся смеси. Для приготовления самого суфле белок соедините с сахарной пудрой и взбейте до плотных пик. Возьмите 100 г основы (остатки можно хранить в холодильнике до 4 дней) и аккуратно перемешайте с белковой массой. Выложите в заранее подготовленную форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сахарной пудрой. Масса должна возвышаться над краями на 1 см. Сверху присыпьте сахарной пудрой. Запекайте при 200°С 14 минут.

Мыло ручной работы «Суфле». Мастер класс с пошаговыми фото

Предлагаем вашему вниманию новый и полезный мастер-класс с пошаговыми фото мыла ручной работы. Он подходит для мыловаров, которые только начинают познавать азы мыловарения. Это ароматное, нежное мыло «Суфле» отличается от обычного тем, что оно взбивается и тем самым насыщается кислородом, что способствует большему увлажнению вашей кожи.

Также это полезное мыло может стать отличным подарком к празднику вашей сестре, подруге, маме и даже коллеге! Приготовить такое оригинальное мыло совсем не трудно, попробуйте и убедитесь в этом сами.

Мыльный скраб своими руками из кремообразной мыльной основы

Для приготовления вам потребуются:

• Мыло с приятным запахом или обычное детское (1-2 куска).

• Мыло цветное глицериновое (кол-во по желанию, мы взяли 2 шт.).

• Пластиковый контейнер с гнущимися стенками.

• Овощечистка, миксер или венчик и нож.

• Кастрюли (маленькая и большая).

• Тёрка для овощей и глубокая чаша.

Итак, подготовьте все вышеописанные ингредиенты для нашего «Суфле» и не торопясь приступайте к работе. Натрите кусочек приятно пахнущего мыла на крупной терке для овощей.

Полученную нарезку нужно растопить на водяной бане. В большую кастрюлю с кипящей водой поместите ёмкость поменьше, в которую помещена стружка. В неё добавьте немного воды, для того чтобы мыло быстрее расплавилось. Помешивая, дождитесь образования густой пены.

Украшения для мыла-суфле

В то время, пока у вас топится масса, нужно приготовить украшения. В дизайне предложенного мыла, а точнее мастер-класса мы предлагаем вам использовать самый простой способ украшения, чтобы не спугнуть начинающих мыловаров. Итак, возьмите яркое глицериновое мыло и нарежьте его на мелкие полоски при помощи овощечистки или ножа.

После того как ваши украшения своими руками будут нарезаны, скрутите их в спиральки или завитушки. Затем смешайте между собой. Не забывайте, что в это время у вас на плите стоит кастрюлька с массой, которую время от времени нужно помешивать (этот процесс займёт около часа).

Готовим мыльную массу

Когда сделанное мыло своими руками растопится, достаньте его из водяной бани, а после взбейте венчиком или миксером. Массу можете перелить в другую кастрюльку, чтобы удобнее было работать. Если же данное мыло плохо взбивается, можно добавить в него немного воды. Взбивайте до тех пор, пока мыльная субстанция не приобретет белый цвет и кремовую структуру.

DIY/ Soap/ Кремообразный клубничный скраб

Теперь добавьте, так называемые декорации – украшения, которые придадут всей работе большую оригинальность, и осторожно всё смешайте. Для того чтобы мыло ручной работы приобрело красивый внешний вид, его ещё в жидком состоянии нужно выложить в пищевой контейнер или специальную форму для приготовления мыла ручной работы (они бывают в виде сердечек, цветов, фруктов и т.д.)

Для того чтобы мыло ручной работы приобрело красивый внешний вид, его ещё в жидком состоянии нужно выложить в пищевой контейнер или специальную форму для приготовления мыла ручной работы (они бывают в виде сердечек, цветов, фруктов и т.д.).

Оставьте остывать массу (для этой цели можете использовать холодильник). После того, как она остынет, достаньте уже готовый кусочек мыла-суфле из контейнера, немного отогнув его края. Затем нарежьте на небольшие кусочки и вуаля! Наше мыло сделанное в домашних условиях готово!

Приятного вам мыловарения!

Теперь можете узнать какие ещё подарки своими руками на день рождения можно приготовить для своих родных и близких.

Суфле из обычного мыла

Мыло может быть очень разным, и его задача в наши дни не только очищать кожу, но также насыщать ее витаминами, увлажнять, и конечно приносить эстетическое удовольствие при использовании. Мыло-суфле это нежнейшее легкое мыло, которое даже не тонет в воде. У него обильная пена и очень мягкое воздействие на кожу, а главное, оно сделано с любовью, своими руками и включает в себя именно те компоненты, которые вы сами пожелаете в нем видеть. Для того, чтобы приготовить из обычного мыла обогащенное витаминами, воздушное и нежное мыло-суфле, понадобится кусок детского или любого другого мыла, 1.5 столовые ложки сахара, чайная ложка меда, эфирное масло той категории, которая вам необходима, витамины в жидком виде (например, витамин Е), для декора можно использовать разноцветные стружки от другого мыла или его остатков. Итак, берем мыло и трем его на мелкой терке.

Мыльное суфле для душа! Косметика ручной работы! Мыловарение!

Затем нужно взять две не очень нужные кастрюльки и растопить мыльную стружку на водяной бане.

Во время плавления массы, нужно добавить сахар и мед, это заодно ускорит процесс, так как эти компоненты являются отличными плавителями.

Когда содержимое кастрюльки станет достаточно однородным, добавить пол стакана воды.

По желанию это может быть какой-нибудь полезный отвар, например ромашка или календула. После того как масса нагреется и будет похожа на сметану, снять с водяной бани и добавить несколько капель эфирного масла.

На этом же этапе добавляются витамины и любые полезные масла по вашему желанию. Дальше взбиваем все миксером.

Получившийся состав должен увеличиться в объеме в несколько раз и стать воздушным. Добавить разноцветную стружку, если есть желание, и аккуратно выложить в заранее подготовленные формочки. Это могут быть специальные формы для мыла или любые подручные материалы, стаканчики из-под сметаны или йогурта.

Дайте мылу полностью остыть при комнатной температуре, обычно оно полностью готово через двенадцать часов. Аккуратно выньте готовое мыло из формочек. По задумке оно должно быть воздушное и легкое, а также, не должно тонуть в воде. Результат — не тонет.

При таком производстве мыла, вы не только обогащаете его полезными маслами и витаминами, но и значительно экономите. Из обычного куска мыла получается целых четыре воздушного. В данном случае три обычных куска и несколько маленьких, которые очень любят дети.

Процесс изготовления такого мыла полностью экологичен и безопасен. В таком способе нет точных расчетов и вредных щелочей, как при приготовлении мыла с нуля, а значит можно не бояться, что вредные вещества попадут на руки или посуду. Самое приятное, что к такому творчеству можно привлечь детей, что поможет им не только приготовить полезный продукт, но и поможет развить фантазию и научиться делать что-то своими руками.

Делаем сами мыло-скраб-суфле

Сегодня я предлагаю вам научиться делать своими руками мыло-скраб-суфле.

Скрабы могут быть — для тела с более крупнами абразивными частицами — тростниковый сахар или перемолотые виноградные, абрикосовые косточки, сахар, кофейная гуща, молотая корица, измельченные овсяные хлопья и т.д. и т.д., для лица стоит применять абразив более мелкого помола(рисовая пудра, фруктовые пудры).

Отличия скраба-суфле — это три в одном — мыло, очень нежный скраб для тела, взбитая консистенция, приятно набирается в ладошки, ощущения нежности и гладкости кожи.

Итак. Нам понадобятся:

1. Мыльная основа. У меня это специальное крем-мыло с нуля (загустевшие остатки от предыдущей партии), но можно использовать кремообразную основу или остатки мыла натурального, предварительно натертого на терке и оставленное на ночь с небольшим количеством воды.

2. Собственно скрабы. У меня — скрабы из интернет — магазинов и привезенные дочкой из Египта — скраб люпина, жожоба, кунжута. Но можно использовать и тростниковый сахар любого помола, кофе. рисовая пудра

Видеоурок 57. Кремообразная основа своими руками

3. Вода. Можно использовать гидролаты, отвары трав, молоко, сливки и т.д.

4. Масла — баттеры в виде кокосового, пальмового, масла ши и т.д., и жидкие масла — оливковое или персиковое, абрикосовых или виноградных косточек, миндальное. Их можно купить в аптеке.

5. Красители натуральные — куркума(желтый), марена(оттенки красного), хлорфиллипт(зеленый) или пищевые красители.

6. Эфирные масла(можно купить в аптеке любые) или пищевые ароматизаторы.

Поехали. Рецепт прост:крем — мыло 100гр

1. Взвешиваем мыло

2. взвешиваем воду

3. взвешиваем масла

4. Ставим в микроволновку на 1-2 мин. до размягчения твердых масел.

5. И взбиваем миксером минуты 2-3.

Получается воздушная пенка. Масса увеличивается в объеме.

6. Ставим массу в морозилку на 2-3 мин.

7. Снова взбиваем 2-4-мин.

Масса еще с крупной пенкой и стекает с ложки.

8. Опять в морозилку и опять взбиваем.

Масса становится более плотной и уже не стекает с ложки.

10. А теперь самое приятное. Добавляем скраб( у меня тростниковый сахар мелкого помола и крупный и скраб люпина)

11. Добавляем цвет ( у меня куркума, разведенная водой).

12. Добавляем аромат(мне захотелось ананаса)

13. Можно добавить Вит. Е, А, что хотите

и перемешиваем осторожно

14. Вот и всё. И вот что получилось — вишня с шоколадом, персик и ананас.

И в заключении маленький секрет на ушко — если масса со временем загустеет или слегка опадет — надо снова её взбить.

Это мой первый МК. Очень волнуюсь. конструктивная критика приветствуется. Спасибо за просмотр.

Печеночное суфле

Рецепт Анны Китаевой, автора книги «Я и моя пароварка»

Ингредиенты (на 3-5 порций). 350 г куриной, свиной или говяжьей печени, 2 яйца, 100 г сметаны или 100 г сливок 20%, 1 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. неострой горчицы, 1/3 ч. л. соли, по 1 щепотке сахара, черного перца и мускатного ореха, сливочное масло для смазывания формы.

Инструкция. Свиную или говяжью печень предварительно замочите в молоке на 2 часа, куриную — в холодной воде на 20 минут. Измельчите печень в блендере. Яйца разделите на белки и желтки. К печени добавьте желтки, горчицу, сливки или сметану, сахар, специи и манную крупу, измельчите все в блендере. Отдельно взбейте белки и введите их в печеночную смесь. Большую или несколько маленьких форм смажьте маслом, вылейте в них смесь, не доходя до края около сантиметра. Формочки накройте фольгой и поместите в пароварку на 15-20 минут или 30-35 минут (если форма большая).

Мыльные тарталетки. Крем, который не деформируется при упаковке мыла!

Суфле из лосося

Рецепт Нины Тарасовой, кондитера и автора блога niksya.ru

Ингредиенты (на 3-5 порций). 50 г сливочного масла, 50 г муки, 1/2 ч. л. сухой горчицы, 1/2 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. соли, 200 мл молока, 4 яйца (желтки и белки раздельно), 40 г тертого сыра пармезан, 200 г сырого филе лосося (без кожи и костей).

Инструкция. Филе лосося измельчите в блендере. Сливочное масло растопите в небольшой кастрюльке, добавьте муку, горчицу, паприку и соль. Готовьте, помешивая, на среднем огне около минуты. Постепенно вливайте молоко, размешивая до единой консистенции. Доведите до кипения на медленном огне и варите еще около 2 минут, постоянно мешая. Снимите с огня и по одному введите яичные желтки, каждый раз слегка взбивая смесь венчиком. Далее добавьте сыр, а затем пюре из лосося. Все хорошо перемешайте и отставьте в сторону, чтобы смесь немного остыла. Разогрейте духовку до 180°С. Взбейте яичные белки до твердых пиков и введите их в остывшую смесь в три приема, каждый раз аккуратно перемешивая лопаточкой. Распределите полученное суфле по керамическим формочкам. Формочки поместите в глубокий противень, который заполните кипятком на 1 см глубиной. Запекайте суфле 20-25 минут, пока «шапочка» не станет золотистого цвета. Готовое суфле достаньте из духовки и дайте остыть. Накройте пленкой и на час уберите в холодильник. Затем снова разогрейте духовку до 200°С. Достаньте суфле и перенесите в небольшую форму для запекания или на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой духовке еще 15 минут.

Ингредиенты для «Суфле из риса, аквафабы и апельсина»:

(ТМ «Мистраль», круглозерный Кубань)

1 стак.

(любые по вкусу)

30 г

(аквафаба или жидкость от консервированного горошка или других бобовых — нут, фасоль.)

200 мл

(можно немного больше)

150 г

(для варки риса)

по вкусу

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

Рецепт «Суфле из риса, аквафабы и апельсина»:

Сперва отвариваю 1 ст. риса ТМ «Мистраль» (круглозерный Кубань) в чуть подсоленной воде до готовности.

Взбитое мыло холодным способом

Нарезаю крупно очищенный от косточек апельсин.

В блендере измельчаю отварной рис до состояния пюре.

Теперь в миске соединяю измельчённый отварной рис, апельсин и фруктовые цукаты. Не пугайтесь, что масса очень густая, вскоре я её сделаю нежной и сочной.
В это время можно включить духовку для разогрева на 150 градусов.

Займусь приготовлением заменителя взбитых белков из отвара из-под консервированного горошка (можно сделать свой собственный отвар, предварительно отварив нут или фасоль).
Беру 100 мл аквафабы и взбиваю блендером с насадкой венчик на самой большой скорости около 5 минут. В процессе взбивания добавляю 1 ч. л. сахарной пудры. Взбиваю до густой пены, но НЕ до устойчивых пиков, так как полученная масса играет роль взбитых белков, а не роль безе.

Полученную массу, похожую на взбитые белки, соединяю аккуратно с рисом, апельсином и цукатами.

Перекладываю в подготовленные формы не до краёв.
Обычно суфле подают в керамических формах, но можно и в любой удобной.

Вот вариант в эмалированной формочке.

Оставшуюся часть аквафабы необходимо также взбить, практически повторяю проделанный уже ранее процесс.
Беру 100 мл аквафабы, взбиваю блендером около 5 минут, не переставая взбивать, я добавляю понемногу 150 г сахара, можно и больше, так как плотность массы зависит от количества сахара. Взбиваю ещё около 5-10 минут, в конце добавляю цедру лимона по вкусу. Ещё несколько минут взбить до образования жёстких пиков.
Теперь полученной массой я покрываю большим слоем заготовки в формочке, опять не до краёв, так как верхний слой поднимется и станет безе.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 150 градусов около 50-60 минут, в зависимости от объёма формочек. Если формочки небольшие, тогда гораздо меньше.
Готовое суфле можно присыпать какао-порошком, а можно оставить и так.
Сразу же подавать, потому что при остывании опадает.

Приятного Вам аппетита.

Быстрый шоколадный маршмеллоу

Категория:
Десерты Другие десерты Суфле

Удивительно простое и быстрое в приготовлении лакомство похожее одновременно на зефир, пастилу и «птичье молоко»! Маршмеллоу по составу отличается от зефира: он не содержит яичного белка и яблочного пюре. Его фабричный вариант используют как украшение тортов и кексов, изготавливают на его основе мастику, плавят на прутиках на костре или в микроволновке между двух крекеров… В общем, довольно распространенное лакомство, которое Вы можете увидеть в магазине среди сладостей у кассы.
На сайте много замечательных рецептов классического маршмеллоу. Я предлагаю Вам попробовать вариант с шоколадом, в магазине такого точно не найдете )). Угощайтесь с чаем или используйте для прослойки в торте.

Мастер класс. Мыло — суфле ручной работы. Земляничное наслаждение

Мастер класс «Мыло-суфле, сахарный скраб Земляничное наслаждение».

В этом мастер классе, я предлагаю вам сделать, необычное мыло. Это мыльный сахарный скраб. В это мыло добавляется именно сахарный песок, из-за чего, у мыла будет эффект скраба. Ну что ж, давайте приступать. Для начала, я перечислю вам, все нужные ингредиенты для этого мыла.

1. белая мыльная основа примерно сто пятьдесят граммов.

2. сахарный песок, больше чем, половина стакана.

Крем — мыло из твердой основы своими руками * Мятное мыло

3. масло виноградной косточки, масло миндаля, масло абрикосовой косточки, масло авокадо, масло жожоба, по 2капли.

Мастер-классы по мыловарению для начинающих �� Взбитое мыло �� DIY �� Сделай своими руками

4. земляничная отдушка 6 капель.

5. витамины А и Е в масле.

6. красный краситель 3 капли.

Возьмём белую основу.

Порежем её на кусочки. Поставим на водяную баню, плавиться, примерно минут пятнадцать. Затем добавим пару капель красителя. Перемешивая, добавим так же все наши косметические масла, по две капли. А это – масло виноградной косточки, масло миндальной и абрикосовой косточки, масло авокадо и жожоба. Снова хорошенечко перемешивает. Ждём, когда основа полностью расплавится.

Затем, снимаем с огня, и начинаем медленно, вручную, перемешивать венчиком. Очень хорошо, если у нас образуются пузырьки. На этом этапе, мы добавляем земляничную отдушку.

После того, как вы почувствуете, что масса начала НЕМНОГО застывать, её надо перелить в форму. Форму надо предварительно смазать растительным маслом. Но! Совсем немного. Буквально слегка протереть! Когда перелили в форму, то быстренько надо насыпать туда сахарный песок. И быстро быстро перемешать. Но перемешивать надо, пока что основа совсем не начнёт застывать. Даже будет сложно перемешивать. Но если это сделать быстренько, то всё будет тип-топ;).

Ставим форму застывать в холодильник. Это неприменно надо сделать, иначе сахар может потаить, основа то в принципе горячая. После того, как мыло в форме застыло, извлекаем его оттуда.

Нарезаем мыло на такие кусочки.

И на такие кусочки. Обваливаем их для красоты в сахарном песке.

Мыльный сахарный скраб Земляничное наслаждение готов. Запах у этого скраба потрясающий! Внук, когда понюхал, сказал, что запах вкусненький;).

С чем и как подавать суфле

Суфле подается к столу сразу, как правило горячим, поэтому если вы хотите удивить гостей этим блюдом, приготовьте все заранее, а белки взбейте в последний момент и все отправьте в духовку. Точное время приготовления лучше всего записывать — оно зависит как от рецепта, так и от посуды и метода.

«Это блюдо можно подавать само по себе или с соусами и гарнирами, — говорит Ася Бух. — Сытные суфле хорошо сочетаются с сырными и томатными соусами, с овощными рагу или кули. Сладкие — с ягодами, мороженым, сахарной пудрой». Владимир Тихомиров советует подавать сладкое суфле с тем, что будет оттенять его вкус, с кислыми сорбетами или ягодными соусами, так как само по себе блюдо получается очень сладким.

Выставляйте его на стол сразу после приготовления: оно может опасть буквально через пару минут (суфле холодной подачи могут храниться около 12 часов). Если блюдо готовилось как большой пирог в крупной форме, то оно вполне может подождать в холодильнике до двух дней.

Можно смело сказать, что суфле — полезный продукт, ведь яичный белок легко усваивается и содержит полный набор незаменимых для нас аминокислот. Желтки, также входящие в большинство рецептов, богаты полезными жирами и углеводами, а сладкие суфле наполнят организм энергией и поднимут настроение. Учитывайте советы поваров и не бойтесь экспериментировать на кухне!

ВЗБИТОЕ МЫЛО \ Марафон «Мыловарение из основы» выпуск 6

Технология приготовления

Любое суфле содержит взбитые белки. Его основу лучше готовить заранее, а белки добавлять в последний момент. В базовую смесь, в зависимости от рецепта, могут входить разные овощи и фрукты, зелень и сыр, морепродукты и мясо. Эксперты рекомендуют использовать все ингредиенты только комнатной температуры: яйца, например, стоит достать из холодильника за час до приготовления. Шеф-повар Владимир Тихомиров советует использовать для блюда самые свежие яйца, иначе оно будет пахнуть омлетом.

Смешивать белки с основой нужно аккуратно, в 2-3 приема, перемешивая полученную смесь сначала активными, а потом плавными движениями сверху вниз деревянной или пластиковой лопаткой. Именно в этот момент суфле насыщается воздухом. «Перед тем как выкладывать суфле в формы, нужно смазать их сливочным маслом и поставить в холодильник, а через некоторое время все повторить, — советует Ася Бух. — Намазывать второй слой масла лучше всего вертикальными штрихами от дна формы вверх по стенкам, так масса хорошо поднимется».

При приготовлении сладкого суфле формочки, смазанные маслом, посыпают сахаром, а для сытного — тертым сыром и сухарями

Накладывать суфле нужно осторожно. Сначала формочку заполняют наполовину, стучат ей по столу, на котором лежит сложенное полотенце, после чего выкладывают оставшуюся смесь

После этого формочки сразу же ставят в разогретую примерно до 200°С духовку.

Суфле выпекают до тех пор, пока оно не поднимется и не зарумянится — это в среднем 15 минут. «Из-за резкой смены температуры суфле упадет, поэтому если оно готовится в духовке, ее нельзя открывать, — говорит Владимир Тихомиров. — Готовность блюда можно проверить по цвету суфле: обычно оно получается румяным как пирожок».

Форму с готовым суфле также можно аккуратно встряхнуть — центр изделия должен быть плотным и схватившимся, а шпажка или зубочистка выходить из него сухими. Все эти манипуляции нужно проводить крайне быстро, после чего блюдо сразу же подавать к столу.

Мыло-суфле с ягодами)

Мыловарение- очень увлекательный вид творчества, который позволяет создавать удивительные вещи! И сегодня я предлагаю вам вместе со мной сделать взбитое мыло-суфле с ягодами-такое мыло отлично пенится, ухаживает за кожей, а его внешний вид будет радовать вас и напоминать о лете ?

Ну что ж, приступим!

Для работы нам понадобится:

Первым делом займёмся ягодами. Нарезаем нашу мыльную основу кубиками как показано на фото:

Для ягодок нам нужно совсем немножко основы.

Складываем все это в стаканчик ( я люблю использовать бумажные стаканчики для кофе, но сегодня использую стеклянные), и отправляем растапливаться в микроволновку на несколько минут. Также можно растопить основу на водяной бане.

Следите за тем, чтоб основа не закипела-такая будет плохо мылиться, а пузыри, которые там образуются, испортят внешний вид изделия. В идеале основа должна стать похожей на очень жидкий кисель. Если сверху образовались пузырики, их можно легко убрать, брызнув на них спиртом.

Далее я добавила красный пигмент, слегка разбавив его синим, чтоб получился яркий малиновый.

Сюда можно пока не добавлять отдушки и прочее, а сразу выливать в нашу форму, предварительно сбрызнув её спиртом.

КРЕМ МЫЛО/ ВЗБИТОЕ МЫЛО/МЫЛОВАРЕНИЕ

Маленькие ягодки застывают довольно быстро, поэтому скоро их можно достать и проделать такую же процедуру несколько раз, немного изменяя цвет ягодок на свой вкус.

А пока наши ягодки застывают, займёмся основой нашего суфле.

Самый первый слой имитирует тесто, поэтому отмеряем примерно ⅓ нашей основы, нарезаем ее кубиками, и плавим. Далее я добавила несколько пигментов, чтоб получить цвет теста: коричневый, желтый и оранжевый.

А чтоб основа была непрозрачной, на помощь пришёл диоксид титана (у меня растворённый в глицерине) -он делает основу непрозрачной и смягчает цвет пигмента за счёт своего белого цвета. Такого же эффекта можно достичь и без него, добавив пигменты в белую основу, но я люблю первый способ, потому что он позволяет лучше контролировать глубину цвета.

Перемешиваем, добавляем наше базовое масло, отдушку. Ничего страшного, если от добавок основа начнет густеть- её можно повторно нагреть, но желательно до этапа добавления отдушки, чтобы она не улетучилась от нагревания.

Теперь берём погружной миксер, и опускаем в нашу основу (она не должна быть слишком горячей). Взбиваем, пока мыльная пена не станет пышной и воздушной

Старайтесь не переборщить, иначе пена начнет оседать. Далее берём нашу круглую форму и выливаем в неё пену, предварительно сбрызнув форму спиртом. Чтоб первый слой быстрее застыл, его можно ненадолго отправить в холодильник.

После застывания слой можно поцарапать зубочисткой, для лучшей сцепки со следующим слоем:

Теперь займёмся вторым слоем. Берём остатки нашей основы, и проделываем с ней всё то же, только с другим цветом. Я хотела добиться нежного цвета малинового йогурта, поэтому на помощь опять пришёл диоксид титана и розовый пигмент. Снова взбиваем наше мыло:

Дальше сбрызгиваем предыдущий слой спиртом, и выливаем сверху наше суфле:

Вот такая воздушная основа у меня получилась:

Пока основа нашего десерта застывает, вернёмся к ягодкам. На клубничке ярко выделяются дырочки от семян, поэтому я решила подрисовать их с помощью акриловой краски. Она водорастворима, и поэтому абсолютно безвредна.

Берём тонкую кисть и прорисовываем наши детали.

Вот какие ягодки у меня в итоге получились.

Дождавшись полного застывания нашего мыла, можно достать его из формы. Это не сложно-нужно поддеть один край формы и впустить внутрь воздух. Дальше слегка надавливаем на дно формы, и достаём основу нашего мыла.

Я решила что оно слишком бледное, поэтому нужно сделать глазурь. Для этого топим ещё немного прозрачной основы, и красим ее в ярко малиновый цвет.

Выливаем полученную глазурь на наше мыло, предварительно его поцарапав зубочисткой. Следите, чтоб глазурь равномерно растекалась по всей поверхности, и образовывала красивые потеки.

Сразу же, не дожидаясь застывания, выкладываем поверх наши ягодки:

Я решила украсить некоторые из них золотом, как в популярных кондитерских. Берём перламутровую пудру и плоскую кисть, и слегка касаемся выступающих частей.

Я решила украсить некоторые из них золотом, как в популярных кондитерских. Берём перламутровую пудру и плоскую кисть, и слегка касаемся выступающих частей.

Скраб-суфле из мыльной твёрдой основы

Статья написана специально для магазина «НМ Studio», копирование без размещения активной ссылки на источник запрещено.

Мыло со свирлами из основы

Готовим мыльную основу

Нож нам понадобится в самом начале процесса и при завершении, для удаления наплывов. Режем кубиками мыльную основу:

Делим примерно поровну на три емкости:

Ставим в микроволновую печь буквально на 1-1,5 минуты. От микроволновки не отходим — если основа закипит, в лучшем случае Ваше мыло приобретет ненужные пузырьки, а в худшем будете собирать мыло с подставки).

В одну емкость добавляем примерно пол-чайной ложки облепихового масла. Если цвет покажется Вам недостаточно ярким, добавьте пару капель оранжевого красителя. Если переусердствовать с маслом, его избыток при застывании выйдет наружу пузырьками. Это Вы можете увидеть, присмотревшись к самому верхнему фото в этой статье). Учитесь на чужих ошибках!

Во вторую емкость добавляем и размешиваем 3 капли фиолетового «Кристалла»:

В третью — 5-6 капель диоксида титана:

В каждую емкость добавляем по 3-4 капли отдушки. Вместо отдушки ЛУЧШЕ использовать эфирные масла. Они добавляют мылу полезных свойств не только при соприкосновении с Вашей кожей, но и при вдыхании ароматов. В этом смысле отдушки бесполезны, но более стойки и долговечны.

А теперь самое интересное —

Хвойное мыло со свирлами

Приветствуем Вас дорогие наши посетители нашего портала обучения Видео Училка. В этом видео уроке Вы освоите навыки мыло варения и сможете сами сделать свое хвойное мыло со свирлами посмотрев данный видео урок на нашем портале.

Мыльное суфле «Ягодные пирожные» | Мыловарение из готовой мыльной основы.

Хвойное мыло со свирлами

Вашему вниманию хвойное мыло ручной работы со свирлами. Очень просто сделать такое мыло в домашних условиях. Состав: – МО для свирлов (Англия) – 500 г – пихтовое масло – 30 кап (приблизительно 2 ч.л.) – диоксид титана – по цвету – пигментная паста (зеленый) – 2 кап

Мыло со свирлами считается одна из самых сложных работ. В основа для мыла берется специальная, гелеобразная: такая структура позволяет слоям не смешиваться друг с другом. Растопить основу можно в СВЧ-печи, для 500 гр будет достаточно мощности 800 Вт и времени около двух минут.

Готовая мыльная основа разливается по двум одинаковым по объему емкостям. В одну емкость добавляется пигментная паста зеленого цвета и вода (примерно 2 капли красителя на 10 мл), а в другую — диоксид титана, интенсивность цвета можно регулировать самостоятельно. Цвета можно заменить, используя любые другие немигрирующие красители. Так как гелеобразная основа получается после растапливания достаточно густой, необходимо очень тщательно перемешивать ее с красителями.

В качестве жирного базового масла и ароматизатора в данном случае используется пихтовое масло. Его эфиры расслабляют и положительно действуют на дыхательную систему, а сам состав масла отлично подойдет для ухода за жирной кожей. По желанию, пихтовое масло можно заменить любым другим. Оно добавляется в каждую емкость, по одной чайной ложке. Готовая основа опять хорошо перемешивается, а поверхность сбрызгивается спиртом — таким образом исчезают ненужные пузырьки воздуха на поверхности.

В форму, рассчитанную на данное количество основы, попеременно, начиная со смеси зеленого цвета, заливаются слои будущего мыла.

После завершения процесса форму необходимо сбрызнуть спиртом и дать мылу застыть — на это потребуется около двух часов. Через положенное время, готовое мыло можно достать из формы. Получившийся кусок аккуратно обрезается со всех сторон, далее на его поверхности делается предварительная разметка и мыло нарезается на небольшие прямоугольные бруски. Красивое, а главное — полезное мыло со свирлами готово!

Посмотрите великолепный мастер класс на нашем портале видео обучения как делать хвойное мыло со свирлами в домашних условиях самостоятельно. Пусть в Вашем доме всегда стоит приятный любимый аромат хвойного мыла. Удачи Вам в освоение в мыло варение.

Оцените статью
Вязание - моя жизнь!